南昌酿酒设备：5大存储方法让白酒保值

　　中国酒历史悠久，酒文化源远流长。中国酒产品多样、出售量大、掩盖面广，其物质特点、精神特点以及由此派生出来的文化特点造就了广泛的大众收藏商场。酒盒、酒瓶、酒标、敞开酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成为了收藏的对象。

　　

　　特别是近年来，跟着我国酒水产业的快速发展以及酒文化的广泛遍及，高级酒以及高级包装酒层出不穷，从而使白酒的出资和收藏蔚然成风。“白酒升值空间数倍于其他出资”的言论，得到业界人士的共同认可。

　　

　　但是，在长时间保存的情况下，大多数瓶装酒仍然没能无缺地保存下来。放在家里没几年，瓶子里的酒就“不翼而飞”了。对于白酒收藏爱好者来说，怎么正确贮存白酒当然是头等大事。今日杨老师就和我们聊一聊寄存白酒的办法技巧！

　　

　　防止光照、高温

　　

　　酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。轻则跑度蒸发，影响口感，重则蜕变变味，失去价值。

　　

　　需求寄存的白酒，最好放在酒柜或许酒箱里，防止阳光直射，放在家里阴凉的地方。

　　

　　恒湿

　　

　　湿也是保存白酒的重要条件。

　　

　　北方气候较枯燥，能够在酒柜里放一小杯水来增加湿度，防止长时间枯燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆掉落。

　　

　　假如家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。

　　

　　防止串味

　　

　　许多酒友把白酒放到衣柜里，或许为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。

　　

　　衣柜里樟脑丸的特殊味道，和白酒寄存会使酒的香气串味，大大降低收藏价值。

　　

　　防止漏酒蒸发

　　

　　许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，蒸发严重而没有拍出好的价格，真实惋惜。

　　

　　假如准备长时间收藏，防止蒸发是必定要注意的。比方：防止枯燥、少通风；对瓶口进行二次维护等。

　　

　　专业的藏家在收藏老酒的时分，会用恒温恒湿的密封瓶来维护，效果十分好，但相对杂乱一些。

　　

　　普通藏友能够用保鲜袋或许密封盒将整瓶白酒都密封起来，效果也很不错。

　　

　　直立寄存

　　

　　我们在影视作品中，看到的红酒都是躺着寄存，整齐排列十分美观。这是因为红酒用软木塞封瓶口，长时间储藏时，软木塞会因干瘦缩短漏进空气，会导致红酒氧化蜕变。所以，长时间寄存的红酒只能平躺寄存。

　　

　　而白酒不存在这样的问题，最好直立寄存，防止漏酒。

　　

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